Propiedades de la colifror

Comer coliflor es muy beneficioso para el cuerpo, es muy saludable vegetal y tiene toda una serie de propiedades beneficiosas . Además, existen infinidad de recetas para prepararla, ya sea como plato principal o como guarnición, por lo que aquí queremos explicar cuáles son las propiedades de la coliflor para que puedas aprovecharlas al máximo.

1. La coliflor es un vegetal con un alto contenido de agua , por lo que al tener también un bajo contenido de grasa, carbohidratos y proteínas, se convierte en un alimento con poco contenido calórico , por lo que la coliflor se puede incorporar a las dietas de adelgazamiento sin ningún problema.

2. Asimismo, la ingesta de coliflor es una buena dosis de fibra y destacan sus propiedades diuréticas, es decir, será beneficioso para regular el tránsito intestinal y evitar la retención de líquidos.

3. Por otro lado, cabe destacar el hecho de que contiene una gran cantidad de antioxidantes , por lo que la coliflor nos ayudará a mantener nuestras células jóvenes y evitar los radicales libres.

4. Al mismo tiempo, la coliflor contiene un gran número de vitaminas , entre las que destacan las del tipo B (B1, B2, B3, B5 y B6) y la vitamina C. Esta última nos ayudará a reforzar nuestras defensas y así evitar posibles infecciones.

5. La coliflor tiene muchas propiedades beneficiosas para el organismo, pero también cabe señalar que contiene una cantidad significativa de compuestos de azufre, por lo que su ingestión puede causar flatulencias o ser difícil de digerir.